Криогенные туннели для шоковой заморозки продуктов питания SpeedCryo
Артикул:
Цена:
Производство: Китай
Криогенные туннели для шоковой заморозки продуктов питания SpeedCryo с рабочей температурой до -150°C специально разработаны для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.
Отличительные особенности:
- Возможность использовать различные типы конвейерных лент для различных продуктов, например, для овощей, морепродуктов, мясных продуктов и т.п.
- Настраиваемая система впрыска хладагента позволяет эффективно использовать жидкий азот, равномерно распределяя его по продукту и поддерживая необходимый температурный режим вдоль всей конвейерной ленты.
- Оборудование может использовать как жидкий азот, так и жидкий углекислый газ, что дает гибкость в выборе хладагента.
- Многоуровневая система контроля температуры позволяет точно настроить кривую замораживания, что позволяет продуктам пройти критический диапазон кристаллизации льда за считанные секунды, сохраняя питательные вещества, естественный вкус и текстуру замороженных продуктов.
- Рецепт заморозки однотипных продуктов можно сохранить в памяти системы и быстро загрузить настройки для замораживания очередной партии.
| Модель криотуннеля | |||
| JSSD-6 | JSSD-9 | JSSD-11 | |
| Габаритные размеры | |||
| длина | 6000мм | 9140мм | 11060мм |
| ширина | 2093мм | 1900мм | 1700мм |
| ширина конвейерной ленты* | 1000мм | 1200мм | 1200мм |
| высота | 1580мм | 2250мм | 2250мм |
| Хладагент | жидкий азот | ||
| Метод замораживания | впрыск хладагента | ||
| Система теплоизоляции | |||
| толщина изоляционных панелей | 150 мм | ||
| плотность изоляционных панелей | >45 кг/м³ | ||
| изготовление изоляционных панелей | отливаются целиком с помощью 50-ти тонного гидравлического пресса | ||
| Температура | |||
| расчетная температура | -150°C | ||
| диапазон рабочих | от 0°C до -100°C | ||
| Конвейерная лента | |||
| рабочая длина | 5240 мм | ||
| рабочая ширина | 1000 мм | ||
| скорость от входа до выхода пищевого продукта | от 5 до 60 мин | ||
| материал | нержавеющая сталь SUS304 | ||
| максимальная высота продукта на входе в туннель |
120 мм (настраивается) | ||
| Система управления | ПЛК SIEMENS® | ||
| Сенсорный экран | SIEMENS® 10” | ||
* Конвейерная лента может быть адаптирована под требования заказчика и изготовлена шириной 1000 мм, 1200 мм, 1300 мм.
Популярное
Cосуд Дьюара Haier Biomedical YDS-20-D1
Сосуд Дьюара Haier YDS-20-D1 объемом 20 литров для хранения и перевозки жидкого азота. Предназначен для лабораторного и общепромышленного применения.
Газификатор стационарный криогенный Perma-Cyl 5000 MAXX
Газификаторы Perma-Cyl 5000 МAXX со встроенным продукционным испарителем, рассчитаны на объем жидкого продукта 4612 л, давлением до 18бар/ 37бар, производительностью по газу (N2,O2,Ar) до 130 Нм3/ч.
Data logger S2000 Sintesy
S2000 регистратор данных data logger с USB-разъемом для контроля температуры и цифровых контактов и управления лабораторией с установленным оборудованием.
Сосуд Дьюара MVE CryoShipper XC 30/12V
Сосуд Дьюара MVE XC 30/12V объемом 32 л обеспечивает хранение биоматериала в течение 82 суток.
Сосуд Дьюара MVE CryoShipper SC 4/3V
Сосуд Дьюара MVE SC 4/3V объемом 4,3 л обеспечивает хранение до 210 криосоломин 1/2 мл, или 452 криосоломин 1/4 мл на одном уровне россыпью и до 48 криопробирок в течение 21 суток.
Сосуд Дьюара YDS-65-216-FZH Smart
Сосуд Дьюара YDS-65-216-FZH Smart объемом 65л с блокирующейся крышкой предназначен для хранения и транспортировки биоматериала. В составе сосуда стеллажи, криобоксы 9х9, диаметр горловины сосуда 216 мм.
