Камеры шоковой заморозки продуктов

DOH-BOX-400 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
DOH-BOX-400 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
Цена:

Криоморозильный шкаф Dohmeyer DOH-BOX 400 с внутренним объемом 397 литров специально разработан для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.

DOH-BOX-1500 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
DOH-BOX-1500 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
Цена:

Криоморозильный шкаф Dohmeyer DOH-BOX 1500 с внутренним объемом 1481 литров специально разработан для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.

DOH-BOX-2700 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
DOH-BOX-2700 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
Цена:

Криоморозильный шкаф Dohmeyer DOH-BOX 2700 с внутренним объемом 2640 литров специально разработан для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.

DOH-BOX-4800 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
DOH-BOX-4800 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
Цена:

Криоморозильный шкаф Dohmeyer DOH-BOX 4800 с внутренним объемом 4830 литров специально разработан для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.

DOH-BOX-4300 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
DOH-BOX-4300 кабинет для криогенной заморозки пищевых продуктов
Цена:

Криоморозильный шкаф Dohmeyer DOH-BOX 4300 с внутренним объемом 4207 литров специально разработан для удовлетворения самых высоких требований к замораживанию, поверхностному подмораживаю или охлаждению пищевых продуктов.

Криогенная, или шоковая, заморозка решает проблему долговременного хранения продуктов питания. При этом  качество продуктов остается неизменным,  сохраняются их вкусовые достоинства и питательная ценность.  Холодильное оборудование для шоковой заморозки может быть использовано как на крупных предприятиях серийного производства, так и в небольших хозяйствах, предприятиях общественного питания, магазинах.

Компания «Криотек»  поставляет криоморозильные шкафы Dohmeyer  емкостью от 400 до 5000 литров  для промышленной шоковой заморозки продуктов.  Каждый шкаф оснащен камерой заморозки, системой подачи жидкого азота или углекислоты, мобильными тележками или поддонами  для загрузки продуктов, сенсорным экраном, программным обеспечением Siemens . Промышленная камера шоковой заморозки может быть запрограммирована в зависимости от продукта,  рецептуры,  желаемого результата: замораживания, подмораживания, охлаждения.

Шоковая заморозка – это выгодно:

  • Сохраняется вкус естественный продукта
  • Сокращается время замораживания
  • Максимально сохраняется вес продукта
  • Уменьшаются пищевые потери
  • Экономятся производственные площади
  • Повышается производительность труда

И это еще не все…  Как показывает практика, грамотное использование холодильного оборудования шоковой заморозки помогает предприятиям пищевой промышленности расширить географию поставок, завоевать новых клиентов,  освоить новые рынки сбыта, выйти на новый уровень прибыли.  Открываются возможности заморозки продуктов, которые ранее не считалось возможным заморозить. Не только традиционные мясо и рыба, но и ягоды, фрукты, овощи, полуфабрикаты и готовые  первые и вторые блюда,  хлебобулочные и кондитерские изделия,  десерты.

Компания «Криотек»  предлагает предприятиям пищевой промышленности и общественного питания  не отставать от времени и купить оборудование для шоковой заморозки: криоморозильные шкафы Dohmeyer  различных модификаций подходят для любого бюджета и любого процесса обработки. 

Первоначальные инвестиции окупятся быстро, а  хороший доход и удовольствие от работы по передовым технологиям будут радовать вас долгие годы.