Азотные технологии в индустрии напитков. Часть 2.

Азотные технологии в индустрии напитков. Часть 2.

  Интерес к использованию различных газовых сред в индустрии напитков на западе нарастает год от года. Следовательно, эта тенденция скоро найдёт широкое распространение и у нас в стрене. Наиболее привлекательные и перспективные из газовых смесей будут рассмотрены в настоящей статье. ...  


Статья опубликована  в журнале Индустрия напитков №05 (2019), стр 24-31.

Другие статьи

>
12.04.2025

Cryoskin - инновационный аппарат для криолиполиза ...

Cryoskin: принцип работы, описание процедур криолиполиза, криослимминга и криолифтинга

>
25.03.2025

Криотерапия для лица: виды, показания и противопок...

Криотерапия для лица в дерматологии - принципы лечения бородавок, гипертрофических рубцов и акне, терапия алопеции. Разбор методик (контактная, аппликационная), их эффективность и ограничения. Реабили...

Азотные технологии в индустрии напитков. Часть 3.
20.04.2020

Азотные технологии в индустрии напитков. Часть 3.

Основной вопрос практикующего технолога (когда речь идет о новом компоненте напитка) заключается в следующем: как повлияет новинка на вкус или, как вариант, восприятие вкуса? Также будет много других ...